🍳 전자레인지로 5분 만에 만드는 ‘계란찜’ 레시피

자취 생활을 시작하면 가장 먼저 마주하는 고민 중 하나가 바로 ‘뭐 해먹지?’라는 질문이에요.

요리 초보라면 가스레인지 앞에 서는 것조차 부담스럽고, 반찬 하나 만드는 것도 어렵게 느껴지죠.
하지만 걱정 마세요! 오늘 소개할 메뉴는 **전자레인지만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있는 ‘계란찜’**입니다. 😊

부드럽고 촉촉한 계란찜은 밥반찬으로도 좋고, 속이 부담스러울 때 간단한 한 끼로도 훌륭해요.
특히 자취생에게는 요리 난이도도 낮고, 재료도 간단해서 최고의 반찬 중 하나랍니다.

🛒 필요한 재료 (1인분 기준)

먼저 계란 2개를 내열용기에 깨서 넣고, 물(또는 육수) 150ml를 붓습니다.
👉 계란과 물의 비율은 1:1.5 정도가 가장 부드러워요!
소금 한 꼬집을 넣고 젓가락이나 거품기로 충분히 풀어주세요.
이때 기포를 최대한 없애는 게 핵심!
너무 세게 저으면 기포가 많이 생겨 식감이 퍽퍽해질 수 있어요 😅
(선택) 더 부드러운 식감을 원한다면 체에 한 번 걸러주세요.
거품과 덩어리가 제거되면서 훨씬 곱고 깔끔한 계란찜이 됩니다 💡
용기 위에 랩을 씌우거나 뚜껑을 살짝 덮고, 전자레인지에 2분 30초 돌려줍니다.
(700W 기준. 출력이 높다면 2분부터 시작해서 상태를 확인하세요.)
중간에 한 번 꺼내어 살살 저어준 후, 다시 1분 30초 돌립니다.
👉 계란이 살짝 덜 익었을 때 꺼내는 게 더 부드러워요!
완성된 계란찜 위에 참기름 몇 방울, 쪽파나 김가루를 올리면 비주얼도 맛도 UP! 😋

저는 자취 1년 차 때까지 계란찜은 찜솥이나 냄비로만 가능한 줄 알았어요.
그래서 먹고 싶어도 번거로워서 패스했던 반찬이었죠.

그러다 전자레인지 버전 계란찜을 알게 된 뒤로는 거의 매주 만들어 먹고 있어요!
준비는 2분, 조리는 3분이면 끝!
요리 초보도, 귀찮은 날에도 부담 없이 만들 수 있는 완소 반찬이에요 💕

게다가 밥이랑 같이 먹으면 한 끼 식사로도 충분하고,
속이 안 좋거나 입맛 없을 때는 따뜻한 계란찜 하나로도 위로가 됩니다.
간단하지만 든든한, 바로 이런 요리를 자취생은 필요로 하죠.

“전자레인지만 있으면 완성되는 부드러운 계란찜, 자취생의 필수 반찬!” 🍳✨

요리가 서툴러도 괜찮아요.
간단한 재료 + 전자레인지 = 충분히 맛있는 한 그릇
계란과 물만 있다면, 오늘 저녁은 걱정 끝입니다!

전자레인지에 계란 두 알만 넣어보세요.
아마 이 메뉴는 여러분의 자취 인생에서 단골 반찬이 될 거예요. 😊

📌 다음 편 예고
🍚 [시리즈 2] 3분 완성! 전자레인지로 만드는 ‘참치마요덮밥’ 레시피
입맛 없을 때, 돈 없을 때, 힘들 때! 진짜 자취생에게 필요한 한 그릇 요리로 바로 이어집니다.