🍠 에어프라이어로 만드는 '군고구마'

 겨울이 되면 어김없이 생각나는 간식이 있죠.

바로 군고구마! 🤤
추운 날, 손에 들고 따끈하게 한입 베어 물면 퍼지는 달콤함…
이보다 더 든든하고 포근한 간식이 또 있을까요?

예전엔 군고구마를 사 먹거나, 오븐이 있어야 만들 수 있다고 생각했지만
요즘은 에어프라이어 하나면 집에서도 군고구마를 완벽하게 만들 수 있어요!
준비할 것도, 설거지도 거의 없고
무엇보다 실패 확률이 0%에 가까운 완소 간식입니다. 🙌

오늘은 자취생도 쉽게 만들 수 있는 에어프라이어 군고구마 레시피를 소개합니다.
집에서 혼자, 따뜻한 이불 속에서 즐기는 겨울 간식으로 강력 추천드려요!

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🛒 준비 재료

• 🍠 생고구마 (2~3개 정도)
  👉 밤고구마보다 호박고구마나 **베니하루카(일본 고구마)**가 더 달고 촉촉해요!

✅ 추가 준비물은 딱히 없습니다. 에어프라이어만 있으면 돼요!

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⏱️ 조리 시간 안내

• 예열: 필요 없음

• 굽기: 180도에서 40~50분

• 뒤집기: 중간에 한 번만

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👨‍🍳 만드는 법

1. 고구마는 깨끗하게 씻어줍니다.
   껍질째 먹을 거라면 흙을 꼼꼼히 제거해주세요 🧽

2. 물기를 가볍게 닦아낸 후, 에어프라이어 바스켓에 그대로 넣습니다.
   👉 기름, 호일, 포일 전혀 필요 없습니다!

3. 180도에서 25분 먼저 굽습니다.
   중간에 한 번 꺼내서 고구마를 뒤집어주세요 🔄

4. 다시 180도에서 20분 더 돌리면 겉은 살짝 바삭, 속은 촉촉한 군고구마 완성!
   👉 총 45분 기준. 고구마 크기에 따라 ±5분 조절하세요.

5. 젓가락이나 나무 꼬치를 찔러봤을 때 쑥 들어가면 완벽하게 익은 상태예요!
   달달한 고구마 향이 퍼지는 그 순간, 입꼬리가 절로 올라갑니다 😄

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💡 꿀팁 & 보관 방법

• 💦 더 촉촉하게 즐기고 싶다면 중간에 고구마 표면에 분무기로 물을 살짝 뿌려보세요!

• 🥶 식은 고구마는 냉장 보관 후 전자레인지에 1분 돌려도 맛이 유지돼요.

• 🍯 고구마 위에 꿀이나 버터를 살짝 얹으면 고급 디저트 느낌으로 변신!

• 🍞 식빵 위에 으깬 고구마를 발라 토스트처럼 먹어도 정말 맛있어요.

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✍️ 자취러의 현실 후기

에어프라이어 입문하고 처음 해본 게 고구마였어요.
“진짜 군고구마처럼 될까?” 반신반의했는데, 첫 시도에서 바로 반했습니다. 😍
겉은 쫀득하고, 속은 말랑말랑하고 달콤한 진짜 군고구마가 되더라고요.

요리라고 부르기 민망할 만큼 쉽고,
기다리는 시간 동안 딴 일 할 수 있어서 자취생에게 찰떡입니다.
그리고 은근 든든해서 아침 대용, 야식, 간식 전천후로 활용할 수 있어요.
자취생 필수템인 에어프라이어를 제대로 활용하고 싶다면
고구마부터 시작해보세요. 진짜 후회 없어요!

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✅ 오늘의 요약 한 줄

“겨울 간식 고민 끝! 에어프라이어만 있으면 군고구마 OK”
🍠 따뜻하고 달콤한 힐링 한 입, 오늘 꼭 만들어보세요

누군가에게는 추억이고, 누군가에게는 포근함인 군고구마.
이제는 편의점 말고, 집에서 직접 구워보세요!
달콤한 향이 집 안 가득 퍼지는 순간,
오늘 하루의 피로도 함께 사라질 거예요.

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📌 다음 편 예고
🥚 [시리즈 5] 반숙계란 완벽하게 만드는 법 – 자취생 브런치 기본템!
라면, 덮밥, 샐러드 어디든 잘 어울리는 반숙계란 만들기, 바로 이어집니다!